فطيرة‏ ‏التفاح‏ ‏والتوت‏ ‏الأسود

نُشرت بواسطة:
شوهدت 53 مرة، منذ تاريخ نشرها في 2012/02/02

الطريقة:

‏الفطيرة‏: ‏ادعكي‏ ‏الدقيق‏ ‏والزبد‏ ‏ثم‏ ‏اخلطي‏ ‏السكر‏ ‏والملح‏ ‏وضعيها‏ ‏في‏ ‏الثلاجة‏.‏

السطح‏: ‏قشري‏ ‏التفاح‏ ‏واقسميه‏ ‏أرباعا‏ ‏وأزيلي‏ ‏البذور‏. ‏ثم‏ ‏خرطي‏ ‏كل‏ ‏ربع‏ ‏إلي‏ 3 ‏أو‏ 4 ‏قطع‏ ‏مثلثة‏.

‏رشي‏ ‏عصير‏ ‏الليمون‏ ‏افردي‏ ‏العجين‏ ‏ثم‏ ‏ضعيه‏ ‏داخل‏ ‏الطبق‏ ‏الزجاجي‏ ‏للفرن‏ ‏بعد‏ ‏دهنه‏ ‏بالزبد‏.

‏اثقبي‏ ‏الفطير‏ ‏بشوكة‏. ‏ثم‏ ‏غطيه‏ ‏بالتفاح‏ ‏والتوت‏. ‏اخفقي‏ ‏الكريمة‏ ‏والبيض‏ ‏والسكر‏ ‏والقرفة‏ ‏وصبيها‏ ‏علي‏ ‏التفاح‏ ‏والتوت‏.

‏اخبزي‏ ‏الفطيرة‏ ‏علي‏ 180 ‏واط‏ ‏لمدة‏ 30 ‏ـ‏ 35 ‏دقيقة‏.‏